לקנות דגים טריים דווקא בבאר שבע?! תתפלאו אבל יש לזה סיבה מצויינת-

גם אנחנו הופתענו כששמענו שאנשים יוצאים מהבית, מניעים את האוטו וממש נוסעים לבאר שבע בשביל דגים טריים.

cooked steamed fish on rice inside orange plastic bowl

מאז 1965, בעומק השוק, בין קריאות הרוכלים וניחוחות הים, עומד בחיוך רחב אדם אחד — משה אילוז. קשה למצוא מישהו בשכונה שלא מכיר את משה, האיש שהפך את מכירת הדגים לאומנות ואת השירות לדרך חיים.

הסוחר שהפך לסמל

משה התחיל למכור דגים עוד כשהשוק היה בסך הכול שורת דוכנים פשוטים. מאז עברו שנים, השתנו פני השוק, הגיעו דורות חדשים של לקוחות — אבל משה נשאר בדיוק אותו דבר: מקצועי, אדיב, עם עיניים טובות וחיוך שלא יורד מהפנים.

שירות מכל הלב

אחד הסמלים המובהקים של משה הוא השירות. כל לקוח שמגיע אליו, יודע שהוא לא רק יקבל דג טרי – הוא יקבל גם יחס אישי, עצה איך לבשל אותו, ולפעמים גם מתכון סודי שעובר מדור לדור. אבל מעבר לכך, משה מוסיף דבר קטן שהפך אותו לייחודי: הוא שם קרח בכל שקית, לכל לקוח, כדי לשמור על הטריות עד הבית. "שיהיה לך טרי כמו שיצא מהים", הוא נוהג לומר.

הרבה יותר מרק דגים טריים

אם חשבתם שיש להם רק דגים טריים (שזה מהמם כן? אבל לפעמים נפתח תאבון) אז נחדש לכם ונגיד שיש להם גם את הפיש אנד צ'יפס הכי טוב שטעמנו וחריימה בחלה שיגרום לכם ללקק את האצבעות (יש גם משלוחים בוולט אגב) ומעבר לזה עוד המון דליקטסים מיוחדים ומוצרים משלימים לחווית בישול מלאה. קיצר שווה לקפוץ ולראות!

לסיכום

משה אילוז הוא הרבה יותר ממוכר דגים. הוא דוגמה חיה למה קורה כשעושים את מה שאוהבים, עם לב פתוח ושירות אמיתי. אם עוד לא פגשתם אותו – שווה לקפוץ לשוק. לא בטוח שתצאו עם דג, אבל בטוח תצאו עם חיוך.
שימו לב! ניתן להזמין משלוח דגים טריים במשלוח מהאתר-
או מנות מוכנות (חריימה ופיש אנד צ'יפס) דרך הוולט :)

שתפו כתבה זו